Café EL-Fishawi au Caire

Les Egyptiens ne restent quasiment jamais enfermés chez eux. Quand ils ne travaillent pas, ils aiment se retrouver dans les cafés, véritables lieux de vie.

Les discussions entre hommes (car ces rendez-vous sont exclusivement réservés aux hommes) sont très animées. Ils se racontent des histoires, parlent politique, boivent le thé, fument la chicha (sorte de pipe à eau), jouent aux dominos. Le choix d’un café attitré pour un Egyptien se fait sur les affinités politiques, professionnelles, et intellectuelles.

Au Caire, le café EL-Fishawi est à lui seul une expérience. Il est situé à côté de Khan EL-Khalili sur la rue de d’Al-Badistand, qui est l’une des rues principales. Demander à toutes les personnes que vous rencontrez quand vous êtes dans Khan et elles vous indiqueront comment y arriver.

Le Café EL-Fishawi offre toutes les sortes de boissons et de petits casse-croûte. Si vous recherchez du thé, il y a le thé égyptien, qui est rempli de saveur foncée. Et pour ceux qui aiment le café, il y a le « ahwa », qui est un type de café turc populaire au Caire. Les boissons coûtent habituellement entre 50 piasters et 1 livre égyptienne. On y trouve aussi les bonbons égyptiens traditionnels et les plats. Vous pouvez déguster des salades pour 3 livres, les petits plats pour environ 6 livres et les plats principaux sont entre 10 et 20 livres.

Enfin, on y vient fumer la shisha, habituellement entre 3 et 5 livres, avec ses saveurs telles la pêche, la fraise, et la pomme, etc.